|| Spaghetti bolognese ||

السلآمـ عليكمـ و رحمة اللهـ وبركآتهـ ..

/

أحب أقــدّم لكم وصفة و مقآدير/ الإسبآغتي بولونيز

/

نبدأ أولا ً بالمقآدير :-

1. فص أو فصآن ثوم

2 .لحم مفروم ( الكميـّة حسب الرغبة )

3. قطع طمآطم صغيرة ( الكميـّة حسب الرغبة )

4 قطع من الفطر الطآزج .. أو المعلب / على حسب الرغبة

5. وآحد مكعب مآجي

6. فلفل أسود

7. معجون طمآطم

- - -

التطبيق :-

نضع كميـّة من المآء على النـآر .. نضيف القليل من الملح و الزيت و ننتظر حتى يغلي المآء .
بعدهآ نقوم بإضآفة الـ ( سبآغتي ) ...
و نحركهآ قليلا ً حتى لآ تلتصق ...
نتركهآقرآبة الـ 10 دقائق.. حتى تنضج..

أما بالنسبة للصلصلة ..

نقوم بـ فرم الثوم ...
ثم نضعه في المقلآهـ .. مع نآر هآدئة ..
حتى يصبح لونهـ ذهبيا ً ..
ثم نقوم بإضآفة اللحم المفروم ..
و بعدهآ الطمآطم و الفطر ... و مكعب المآجي ..
نقوم بـ تحريكـهم .. على نآر متوسطة ..
و نرش القليل من الفلفل الأسود...
و أخيرا ً نقوم بإضآفة
ملعقتان أو 3 ملآعق صغيرة من معجون الطمآطم ..
و نضف كوب من المآء ( حسب الرغبة ) ..
،




وجي نكون خلصنا من إعدآد طبق الـ Spaghetti bolognese

يسلموووووو ع طرح

يسلموووووووووو
يعطيك ربي الف عافيه